Menú
Sala Gastronómica cuenta con un menú inspirado en 6 regiones del país, contando historias únicas en cada platillo, además de un menú especial, resaltando la “cocina de maíz”, al ser el ingrediente emblemático de México.
Buffet disponible de martes a viernes de 13:00 a 17:00 hrs
CREPAS
TRADICIONALES
MEXICANOS
Nuestros huevos son de libre pastoreo y se sirven dos piezas


Nuestros chilaquiles, enchiladas, enmoladas y enfrijoladas, se acompañan con crema y queso fresco
ORDEN EXTRA
OMELETTES
Nuestros huevos son de libre pastoreo y se sirven dos piezas
Nuestros omelettes se acompañan con papa cambray y coliflor al curry

CAFÉS E INFUSIONES
Del día | Capuccino | Latte | Chocolate Oaxaqueo | Expresso | Americano | Tés e infusiones

JUGOS
Naranja, zanahoria y toronja
FRUTA
Con granola y yoghurt
EXTRAS
PAN DULCE
concha ⋅ napolitana de chocolate ⋅ croissant ⋅ fruti barra ⋅ dona ⋅ muffin
DULCE

CLÁSICOS DEL HUEVO
Nuestros huevos son de libre pastoreo y se sirven dos piezas
Nos embarcaremos en un viaje culinario místico por las diferentes regiones de México, explorando ceremonias, ingredientes y secretos gastronómicos.
ANTOJITOS


SOPAS

ENSALADAS

REGIONES DE MÉXICO
Baja
Norte

Central

Pacífico
Sur

Península Maya
El consumir alimentos crudos o semicocidos puede incrementar el riesgo de contraer enfermedades, especialmente si presenta condiciones médicas especiales. Antes de que tome su orden, por favor informe al mesero si padece de alguna alergia provocada por alimentos. Información para el Invitado: existe el riesgo asociado con elconsumo de ostras crudas. Si presenta alguna enfermedad crónica del hígado, estómago, sanguínea o desórdenes inmunológicos, usted está en un mayor riesgo de enfermedad grave por consumo de ostras crudas, por lo que deberá de comer ostras totalmente cocinadas. Si no está seguro del riesgo, consulte a un especialista médico.
SOPES
3 pzas o 1 pza
TACOS
3 pzas o 1 pza
TOSTADAS
3 pzas o 1 pza
QUESADILLAS FRITAS
3 pzas o 1 pza





Sala Gastronómica es operado por Grupo CMR, Havre 30, Colonia Juárez, Del Cuauhtémoc, México D.F. Los precios de los productos pueden ser consultados en el restaurante